Café de Jacu 100g Moído ou Grão (INFORMAR)
Café de Jacu 100g
Grãos 100% arábica
Café Natural Fermentado
Bebida Mole
Torra Média
Sensorial: Chocolate ao leite, caramelo, licor de cacau, amendoado, frutado, frutas secas tämara, corpo sedoso, docura elevada e acidez equilibrada
Não contém glúten
Você sabe por que o café de Jacu é tão especial?
Pra começar, o danado do Jacu seleciona os melhores grãos pra comer, ou seja, os mais saudáveis e maduros.
Do seu processo digestório é que vem o segredo e o diferencial do produto. Ao ingerir o café, o organismo do pássaro, que não tem estômago, aproveita apenas a polpa e a casca do grão, eliminando-o intacto. Além disso, a digestão do animal deixa o café com um sabor único.
A colheita desses grãos é feita no pé das árvores, onde as aves deixam seus dejetos. Logo eles são encaminhados para um processo de limpeza e depois são torrados e moídos.
O processo de produção é totalmente natural e dependente dos pássaros.
Como o jacu é uma espécie ameaçada de extinção, ele não pode ser preso e nem reproduzido em cativeiro. Sendo assim, toda a produção desse café depende que a ave coma naturalmente os grãos. Isso torna a produção limitadíssima. Então aproveite essa iguaria, apreciando cada gole!
ATENÇÃO: DESCREVER NO CAMPO
OBSERVAÇÃO, QUE APARECE ANTES DE
FINALIZAR A COMPRA, SE O CAFÉ
SERÁ MOÍDO OU EM GRÃOS, CASO NÃO
SEJA INFORMADO, ENVIAREMOS
MOÍDO COM MOAGEM MÉDIA (ideal para
café coado, Pour over, Cafeteira ltaliana
(moka), Globinho, Clever, Hario V60, Chemex
e Aeropress.) CASO DESEJE OUTRO TIPO DE
MOAGEM. FAVOR INFORMAR
OBS: Querido cliente, torramos café uma vez na semana e não mantemos pacotes de cafés prontos no estoque, torramos e embalamos conforme pedidos, por isso em cada item colocamos um prazo de até 6 dias úteis para despachar. Seu café pode demorar um pouquinho a chegar, mas será feito exclusivamente para você e chegará super fresquinho, com um aroma indescritível.
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